فوائد ومخاطر تناول الجبن يومياً
السوسنة - يحمل تناول الجبن يومياً فوائد غذائية ملحوظة، لكنه قد يطرح في الوقت ذاته بعض التحديات الصحية، خاصة عند استهلاكه بكميات كبيرة أو من أنواع مرتفعة الدهون والصوديوم.
وبحسب تقرير نشره موقع "Verywell Health"، فإن تناول الجبن بانتظام قد يمد الجسم بالبروتين والكالسيوم ويعزز من صحة الأمعاء، لكنه في المقابل قد يساهم في ارتفاع ضغط الدم وزيادة الوزن ومخاطر أمراض القلب، ما يتطلب الحرص في اختيار النوع والكمية.
أبرز الفوائد الصحية:
مصدر غني بالبروتين: يحتوي الجبن على بروتين الكازين الكامل، ما يجعله خياراً ممتازاً لدعم نمو العضلات والشعور بالشبع.
تعزيز صحة العظام: يوفر الجبن كميات كبيرة من الكالسيوم الضروري للعظام، خاصة الأجبان الصلبة مثل الشيدر والجودة.
دعم صحة الجهاز الهضمي: بعض الأنواع المعتقة وغير المبسترة تحتوي على البروبيوتيك، ما يساعد على تحسين توازن البكتيريا النافعة في الأمعاء.
أبرز المخاطر المحتملة:
ارتفاع ضغط الدم: بعض أنواع الجبن غنية بالصوديوم، ما قد يؤدي إلى رفع ضغط الدم، خاصة لدى من يعانون من مشاكل قلبية.
زيادة الوزن: الجبن من الأطعمة عالية السعرات، خصوصاً الأنواع الصلبة، ما قد يسهم في زيادة الوزن إذا تم استهلاكه بكثرة.
أمراض القلب: احتواء بعض الأجبان على نسب عالية من الدهون المشبعة قد يرفع مستويات الكوليسترول الضار ويزيد من خطر أمراض القلب.
نصائح غذائية:
يوصي الخبراء بتناول الجبن باعتدال، ويفضّل اختيار الأنواع قليلة الدسم والصوديوم مثل الجبن القريش والموزاريلا قليلة الدسم.
ويجب دمج الجبن ضمن نظام غذائي متوازن يحتوي على الخضراوات، الفواكه، الحبوب الكاملة، والدهون الصحية لتقليل المخاطر وزيادة الفوائد.
كما خلُصت مراجعة بحثية عام 2023 إلى أن تناول نحو 42.5 غرام من الجبن يومياً قد يُساهم في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
خلاصة:
يمكن للجبن أن يكون جزءاً صحياً من النظام الغذائي اليومي إذا تم تناوله بكميات معتدلة، واختيار الأنواع الصحية، مع الانتباه إلى السياق الغذائي العام ونمط الحياة.
اقرأ أيضاً:
فيفا يغرم الاتحاد الأردني بعد مباراة عُمان
الصين تكشف عن شريحة 6G بسرعة 100 غيغابت
حرائق وأضرار في منازل بالنبطية جراء غارات إسرائيلية
هواوي تكشف عن Mate TV بمعالج هاتف رائد
مقطع محذوف يشعل تفاعل جمهور نجوى كرم .. فيديو
اليرموك: كلية تكنولوجيا المعلومات تحقق المركز الأول أردنيا والثاني عربيا في هاكثون Data Drip .. صور
استهلاك الكهرباء في الأردن يرتفع 27% خلال 4 سنوات
آيفون ينقذ مراهقة من الموت بعد حادث مروع
لحظة محبة بين نوال الزغبي ونجوى كرم تشعل المنصات
تيك توك يوقف البث المباشر مؤقتًا في إندونيسيا
نموذج ريادي .. حسان يوجه بدعم تعاونية كفر سوم للرمان
العمل: إعادة هيكلة برنامج التشغيل تبدأ أول أيلول
مطار الملكة علياء يستقبل 979525 مسافرًا في تموز
دعوة لمواطنين بتسديد مستحقات مالية مترتبة عليهم
التربية تحدد مواعيد الدورات التكميلية لجيل 2008
آلية احتساب معدل التوجيهي جيل 2008
آلاف الأردنيين مدعوون للامتحان التنافسي .. أسماء
تفاصيل مقتل النائب السابق أبو سويلم ونجله
مثول عدد من الأشخاص بينهم النائب اربيحات أمام مدعي عام عمان
قرار بتركيب أنظمة خلايا شمسيَّة لـ1000 منزل .. تفاصيل
تنقلات في وزارة الصحة .. أسماء
أول رد من البيت الأبيض على أنباء وفاة ترامب
عمّان: انفجار يتسبب بانهيار أجزاء من منزل وتضرر مركبات .. بيان أمني
وظائف حكومية شاغرة ودعوة للامتحان التنافسي
رسمياً .. قبول 38131 طالباً وطالبة بالجامعات الرسمية