وصفات متنوعة باستخدام التونة
السوسنة - يشتهر المطبخ اليوناني بتنوع أطباقه ويعتمد على اللحوم بشكل رئيسي ويقدم المطبخ اليوناني طبق سمك التونة بأشكال وطرق متنوعة ويتميز لحم التونة بسهولة وسرعة تحضيره فيؤكل طازج ويحتوي على فيتامينات متعددة منها الأوميغا 3 و مضادات الأكسدة.
طريقة عمل شطائر التوست بالتونة
المكونات
• 4 شرائح من خبز التوست الأسمر.
• ملعقتان كبيرتان من الزبد النباتي.
• علبة واحدة من التونة ( المصفاة).
• ثمرة أفوكادو ( مهروسة).
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة كبيرة عصير الليمون.
التحضير:
1. في وعاء يهرس لحم التونة حتى يصبح ناعم جدا.
2. يضاف إليه الزبد والأفوكادو مع التحريك المستمر للخليط .
3. يضاف الليمون إلى الوعاء وتحرك المكونات جيدا حتى تتجانس معا بشكل كامل.
4. يغطى الوعاء ويحفظ في الثلاجة مدة ثلاث ساعات على الأقل.
5. بعد إخراج الوعاء من الثلاجة يضاف الملح والفلفل وتحرك المكونات جيدا.
6. تحشى شرائح الخبز بالتونة وتغلق بشريحة أخرى من الأعلى.
طريقة عمل شطائر التوست بسلطة التونة
المكونات
• علبة واحدة من التونة.
• 4 أوراق من الخس الطازج.
• ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
• ملعقة كبيرة من الخردل.
• نصف كوب مخلل خيار ( مقطع حلقات صغيرة الحجم).
• حبة طماطم ( مقطعة شرائح).
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
• ملعقة كبيرة عصير الليمون الحامض.
• بصلة مقطعة إلى شرائح.
• ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج ( المفروم ناعم).
• 4 شرائح من خبز التوست ( الأسمر أو الأبيض).
طريقة عمل الدجاج بالكريمة والمشروم
التحضير
1. تهرس حبات مخلل الخيار بشكل جيد مع التونة.
2. يضاف للخليط المايونيز والخردل والملح والفلفل الأسود والأبيض والبقدونس وتحرك المكونات جيدا.
3. يحفظ الوعاء في الثلاجة مدة ساعة .
4. على شريحتان من خبز التوست يضاف الخس وشرائح البصل وشرائح الطماطم.
5. ويوزع بعدها خليط التونة وتضاف شرائح خبز التوست على وجه الشطيرة.
6. تغلق الشطائر باستخدام أعواد خشبية .
طريقة عمل لفائف التورتيلا بالتونة
المكونات
• علبة تونة ( مصفاة من الزيت).
• 4 رقائق من خبز التورتيلا.
• 4 ملاعق كبيرة مايونيز.
• 4 ملاعق كبيرة خردل.
• كوب من الخس المقطع .
• نصف كوب من البقدونس المفروم ناعم.
• 5 حبات من الزيتون الأخضر ( منزوع النواة ومقطع حلقات).
• نصف كوب من الجزر الطازج ( المبشور).
• بصلة صغيرة الحجم مبشورة ناعم .
• حبتان من الطماطم ( مقطع قطع صغيرة الحجم).
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض.
• ملعقة صغيرة ملح .
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة كمون مطحون.
طريقة عمل الهوت دوج أو النقانق
التحضير
1. في وعاء عميق يخلط الخس مع البقدونس والجزر المبشور والبصل ويضاف إليها المايونيز والخردل وتقلب المكونات جيدا حتى تمتزج .
2. في وعاء آخر يضاف إلى التونة عصير الليمون والملح والفلفل والكمون وتتبل وتخلط جيدا معًا.
3. توضع المكونات كلها في وعاء واحد وتقلب جيدًا ثم يضاف إليها الزيتون والطماطم وتقلب معًا.
4. تحشى رقائق التورتيلا بالخليط المجهز وتقدم باردة.
حادث سير بطلوع سلحوب يقطع طريق عمان إربد
الملك وبايدن يعقدان اجتماعا خاصا الاسبوع المقبل
بيان مقتضب من حماس بخصوص المفاوضات .. تفاصيل
تفاصيل الحالة الجوية ليوم السبت
صحيفة: واشنطن تحمي اسرائيل من قرارات الأمم المتحدة
بابا الفاتيكان يوجه رسالة باليوم العالمي للصحافة
راصد: جميع الأحزاب تنوي المشاركة في الانتخابات
موسكو تحظر تصدير جميع منتجات السكر
قيس عشيش يتأهل إلى نهائي بطولة آسيا للملاكمة للشباب
تل أبيب تعترض على زيارة وليام بيرنز الى القاهرة
البيت الأبيض: لم نطلع على خطة إسرائيلية لعملية رفح
اكتشاف موقع أثري جديد في جرش .. تفاصيل
مطلوبون لدفع مستحقات مالية .. أسماء
متى ينتهي عدم الاستقرار الجوي الذي يؤثر على المملكة
قرار المحكمة بحق شخص زوّر أوراق نقل ملكية أرض
المستفيدون من صندوق الاسكان العسكري لشهر 5 .. أسماء
هل منع الأردن دخول سيارات الكهرباء ذات البطاريات الصلبة
فصل الكهرباء عن هذه المناطق من 9 صباحاً إلى 3:30 الأحد
الأردن .. تحذير من الرياح والغبار والسيول خلال الساعات المقبلة
الأردن .. تفاصيل قتل أب ابنته حرقا وهو يشاهدها ويسمع صرخاتها
إرادة ملكية بحصول شخصيات على ميدالية اليوبيل الفضي
استمرار جدل انخفاض أسعار المركبات الكهربائية .. توضيحات
الحبس لشخص أقنع فقيرا ببيع كليته بـ10 آلاف دينار في الأردن
جنود إسرائيليون يرتدون فساتين نساء غزة .. صورة