طريقة اعداد البسبوسة التركية
السوسنة - تعد البسبوسة من أشهر وصفات الحلويات في الوطن العربي أجمع ، ويختلف تقديمها من بلد الى أخرى فمنها ما يحتوي على البيض ومنها ما يصنع باللبن الزبادي ومنها ما يحوي القشطة والمكسرات والأعشاب والكثير من الوصفات المعروفة .
اقرأ أيضا:أكلات وطنية تشتهر بها الدول
القليل من سمع عن البسبوسة التركية وهي عبارة عن ثلاث طبقات غاية في الروعة ؛ الأولى طبقة من البسبوسة العادية المعروفة مع القطر ، والطبقة الثانية عبارة عن مخفوق الكريمة وتتكون الطبقة الثالثة من الفراولة أو نوع أخر من الفواكه.
وتعتبر البسبوسة التركية من الحلويات الدسمة الغنية بالسعرات الحرارية بسبب مكوناتها المليئة بالدهون والسكريات ، فلا ينصح بالاكثار منها خصوصا لمرضى القلب والسكري .
طريقة اعداد البسبوسة التركية مع الكريمة وطبقة الفراولة
المكونات
كوب ونصف سميد
نصف كوب من الطحين
2 بيضة
ملعقة صغيرة فانيلا
ملعقة كبيرة من الخل الابيض
كوب من الحليب
نصف كوب من الزيت النباتي
كوب سكر
ملعقة صغيرة باكنج باودر
نصف كوب زبدة مذابة
قطر أو شيرة
الطبقة الثانية
باكيت من الكريمة الجاهزة
الطبقة الثالثة
نصف كيلو من الفراولة أو الفريز
2 ملعقة كبيرة من السكر
ملعقة صغيرة من النشا المذاب في نصف كوب من الماء البارد.
اقرأ أيضا:عمل الأرانب المحشية على الطريقة المصرية
التحضير
تحضر البسبوسة من خلال مزج مكوناتها جيدا في وعاء عميق
تحضر الصينية التي ستدخل الفرن من خلال دهنها بالزيت ورشها بالطحين لمنع التصاق البسبوسة فيها
يوضع خليط البسبوسة في صينة الفرن
توضع البسبوسة في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة تتراوح بين 20 و 30 دقيقة
عند خروج البسبوسة من الفرن يتم تخريمها بواسطة عود خشبي
يصب القطر أو الشيرة على البسبوسة وتترك جانبا
الطبقة الثانية
تحضر الكريمة الجاهزة باتباع التعليمات المدونة على الغلاف
توضع الكريمة فوق البسبوسة
الطبقة الثالثة
توضع الفراولة في قدر على النار
يضاف السكر وتقلب قليلا حتى يذوب السكر
يوضع النشا المذاب في الماء على خليط الفراولة ويقلب
يترك الخليط على النار حتى الحصول على قوام متماسك وثقيل
تترك الفراولة حتى تبرد ومن ثم توضع فوق طبقة الكريمة
توضع في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل وتقدم
اليرموك توقع مذكرة تفاهم مع جامعة نبراسكا الأميركية
ما لا تعرفه عن رهاب الارتفاعات
ليست مخافة الله وذكره في الضراء فقط
9 مليون متر3 مياه دخلت السدود في 24 ساعة
كيفية ترجمة الملفات الصوتية باستخدام ترجمة جوجل
السودان .. تصاعد إصابات حمى الضنك يثير القلق
الاحتلال يعتزم إجراء تدريب يحاكي اقتحام الأقصى
المساعدات الأردنية تصل تركيا .. صور
زلزال تركيا وسوريا .. هذه المشاهد ليست حقيقية انتبهوا - صور
ارتفاع أسعار البندورة والخيار في السوق المركزي الخميس
طبيب أسنان يُفنّد أساطير شائعة عن الأسنان
التربية:دفعة تعيينات قريبا وإيعاز لدوام الأربعاء والخميس
محافظة:تصنيف الفرع المهني من التاسع وشكل جديد للتوجيهي
منخفضات جوية قادمة إلى الأردن .. تفاصيل
توضيح جمعية البنوك بشأن أسعار الفائدة على القروض
الملك يدعو الحكومة إلى تسريع تنفيذ مشروعين .. تفاصيل
مهم بشأن دوام طلبة المدارس بالأردن
معدلات الهطول المطري في محافظات الأردن
الأردن .. تحذير صادر عن طقس العرب
التربية تتوقع موعد نظام التوجيهي الجديد
تفاصيل الحالة الجوية حتى الخميس .. عواصف و امطار
الغضب يخيم على احتجاج اليرموك وتعهّد برفع سقف المطالب
ثلوج فوق المرتفعات التي تزيد على 1000 متر .. تقرير الأرصاد
انهيار جبلي في عجلون يكشف عن قبر أو ذهب .. تفاصيل