طريقة اعداد البسبوسة التركية
السوسنة - تعد البسبوسة من أشهر وصفات الحلويات في الوطن العربي أجمع ، ويختلف تقديمها من بلد الى أخرى فمنها ما يحتوي على البيض ومنها ما يصنع باللبن الزبادي ومنها ما يحوي القشطة والمكسرات والأعشاب والكثير من الوصفات المعروفة .
اقرأ أيضا:أكلات وطنية تشتهر بها الدول
القليل من سمع عن البسبوسة التركية وهي عبارة عن ثلاث طبقات غاية في الروعة ؛ الأولى طبقة من البسبوسة العادية المعروفة مع القطر ، والطبقة الثانية عبارة عن مخفوق الكريمة وتتكون الطبقة الثالثة من الفراولة أو نوع أخر من الفواكه.
وتعتبر البسبوسة التركية من الحلويات الدسمة الغنية بالسعرات الحرارية بسبب مكوناتها المليئة بالدهون والسكريات ، فلا ينصح بالاكثار منها خصوصا لمرضى القلب والسكري .
طريقة اعداد البسبوسة التركية مع الكريمة وطبقة الفراولة
المكونات
كوب ونصف سميد
نصف كوب من الطحين
2 بيضة
ملعقة صغيرة فانيلا
ملعقة كبيرة من الخل الابيض
كوب من الحليب
نصف كوب من الزيت النباتي
كوب سكر
ملعقة صغيرة باكنج باودر
نصف كوب زبدة مذابة
قطر أو شيرة
الطبقة الثانية
باكيت من الكريمة الجاهزة
الطبقة الثالثة
نصف كيلو من الفراولة أو الفريز
2 ملعقة كبيرة من السكر
ملعقة صغيرة من النشا المذاب في نصف كوب من الماء البارد.
اقرأ أيضا:عمل الأرانب المحشية على الطريقة المصرية
التحضير
تحضر البسبوسة من خلال مزج مكوناتها جيدا في وعاء عميق
تحضر الصينية التي ستدخل الفرن من خلال دهنها بالزيت ورشها بالطحين لمنع التصاق البسبوسة فيها
يوضع خليط البسبوسة في صينة الفرن
توضع البسبوسة في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة تتراوح بين 20 و 30 دقيقة
عند خروج البسبوسة من الفرن يتم تخريمها بواسطة عود خشبي
يصب القطر أو الشيرة على البسبوسة وتترك جانبا
الطبقة الثانية
تحضر الكريمة الجاهزة باتباع التعليمات المدونة على الغلاف
توضع الكريمة فوق البسبوسة
الطبقة الثالثة
توضع الفراولة في قدر على النار
يضاف السكر وتقلب قليلا حتى يذوب السكر
يوضع النشا المذاب في الماء على خليط الفراولة ويقلب
يترك الخليط على النار حتى الحصول على قوام متماسك وثقيل
تترك الفراولة حتى تبرد ومن ثم توضع فوق طبقة الكريمة
توضع في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل وتقدم
أردوغان يؤكد استمرار مكافحة الإرهاب بالمنطقة
روبرتو فيرمينو ينتقل رسمياً إلى السد القطري
الفراية يوجه بحملات أمنية وتنظيم إلكتروني للجسر
ميتا تستهدف مستقبل النظارات الذكية
بن غفير يلوّح بالاستقالة اذا تم الاتفاق مع حماس
مؤتمر أممي لدعم الدولة الفلسطينية
وفاة شخص وإصابة 5 آخرين في انهيار عقار سكني بالإسكندرية
3 ملايين أفغاني قد يعودون إلى بلادهم هذا العام
تصريحات باسم ياخور تعيد النقاش السياسي
وزير الداخلية يتفقد الخدمات المقدمة للمسافرين في جسر الملك حسين
171 أولوية أنجزتها الحكومة في رؤية التحديث الاقتصادي و342 قيد التنفيذ
بلدية إربد تدعو لاحترام قدسية المسجد
جهاز بحجم الصنوبر يرصد حرائق الغابات
استدعاء 350 مالك شاليه بجرش لهذا السبب
مدعوون لإجراء المقابلات الشخصية .. أسماء
بتوجيهات ملكية .. طائرة إخلاء طبي لنقل عائلة أردنية من السعودية
مهم من التربية بشأن تصحيح امتحانات التوجيهي
مهم من الحكومة بشأن انخفاض أسعار البنزين وارتفاع الديزل والكاز
تفاصيل القبول الموحد في الجامعات الأردنية لعام 2025
دفعة تعيينات كبيرة في وزارة التربية - أسماء
تحذير مهم من مهرجان جرش للجمهور
الاعتداء على الصحفي فارس الحباشنة أمام منزله في عمّان .. صور
ما حقيقة فرض عمولات على تحويلات كليك للافراد
تكفيل النائب الرياطي ومنعه من السفر
موجتا حر في تموز 2023 وحرارة تصل الى 40 درجة مئوية
اتفاقية أردنية-أمريكية بقيمة 39 مليون دولار .. تفاصيل