صحيفة السوسنة الأردنية

السوسنة- تعد اللازانيا من الأطباق المفضلة في التجمعات العائلية، بفضل مذاقها الشهي، مما دفع خبراء الطهي لتطوير طرق متنوعة لتحضيرها لتلبية جميع الأذواق.
في هذا السياق، نقدم لكم وصفة اللازانيا بالكوسة والموتزاريلا في الفرن، وفقاً للخطوات التي عرضتها الشيف غادة التلي، مقدمة برنامج "زعفران وفانيلا" على قناة "سي بي سي سفرة".

مقادير اللازانيا بالكوسة

كوسة

4 بيضات

سبانخ

جبنة موتزاريلا

ملح

فلفل أسود

زيت زيتون

بودرة ثوم

بودرة بصل

زبدة

طريقة تحضير اللازانيا بالكوسة

شوحي الكوسة في طاسة بها الزبدة وزيت الزيتون، ورشي عليها الملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم والبصل، وقلبي جيدا حتى يتغير لونها.

اخفقي البيض في بولة مع الملح والفلفل الأسود، ورشة من زيت الزيتون، والقليل من الزبدة والبصل والثوم البودرة.

ضعي الخليط على السبانخ، ثم ضعي طبقة من الكوسة في صينية الفرن، ثم طبقة من السبانخ و البيض، ثم جبنة موتزاريلا على الوجه.

أدخلى صينية اللازانيا في فرن ساخن، وانتظري حتى النضج، وتقدم اللازانيا ساخنة.

اقرأ المزيد عن:

• طريقة عمل لازانيا السبانخ
• طريقة تحضير لازانيا باللحم المفروم
• كيفية تحضير اللازانيا باللحم المفروم
• طريقة تحضير لازانيا الخضار
• طريقة عمل لازانيا بالقرع العسلي
• طريقة عمل اللازانيا الإيطالية بالسبانخ
• طريقة عمل اللازانيا الإيطالية